楢葉町の味を継承！「マミーすいとん」が文化庁の100年フードに認定【楢葉町】

楢葉町の名物料理「マミーすいとん」が、文化庁の「100年フード」に認定されました。長年、地元で親しまれてきたこの郷土料理が、日本の多様な食文化を継承する存在として、次の世代に受け継がれていきます。

「100年フード」とは？

文化庁が推進する「100年フード」は、日本各地に根ざした食文化を未来へ継承していく取り組みです。以下の3つの基準を満たすものが対象とされます。

１. 地域の風土や歴史・風習の中で個性を活かしながら創意工夫され、育まれてきた地域特有の食文化

（全国一律の食材や加工食品ではなく、地域に根差したストーリーを持つ食文化）

２. 地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化

（単に一人、一店による料理ではなく、地域の広がりの中で、二世代以上に渡って継承され現存する食文化）

３. その食文化を、地域の誇りとして、１００年を超えて継承することを宣言する団体が存在する食文化
マミーすいとんの「１００年フード」認定について